クランベリーラム酒チョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クランベリーラム酒
   容器にクランベリーを入れ、ラム酒をクランベリーが全部浸るまで入れて1日以上おきます。
   
   今回は、（乾燥した状態で）クランベリー20gで作りました。

2. 2

   チョコレート…包丁で刻みます。

3. 3

   2を湯せんで溶かします。

4. 4

   チョコレートが溶けてなめらかになったら、1を混ぜ合わせます。
   
   クランベリーは全部、ラム酒は大さじ2です。

5. 5

   ラップを大きめにとり4をのせて、ラップでふんわり包みこみ、冬は常温、冬以外は冷蔵庫で冷やし固めます。
   
   この時期（2月）なら、暖房をかけていない部屋で1時間で固まりました。