焼酎入りチョコレートトリュフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレート…包丁で刻みます。

2. 2

   1を湯せんで溶かします。

3. 3

   チョコレートが溶けてなめらかになったら、焼酎を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。

4. 4

   3を冷やします。固まり過ぎないように、30分程でOKです。
   
   冬は暖房が入っていない部屋で放置、冬以外は冷蔵庫に入れます。

5. 5

   使い捨てのビニール手袋をして、手でチョコを食べやすい大きさに丸めます。
   
   （今回は4個、一口大サイズです。）

6. 6

   5にココアパウダーをまぶします。
   
   体温でチョコの表面が少し溶けるのでしっかり付きます。