生姜で爽やか♪チーズムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを冷蔵庫から取り出し、室温に戻しておく。

2. 2

   クリームチーズをボールに入れ、なめらかになるまで、よく混ぜる。

3. 3

   ゼラチンを水で溶かし、ゼリー状にする。

4. 4

   2に砂糖⇒生クリーム⇒しょうがパウダー⇒レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
   最後に３を加え、だまがなくなるまで混ぜる。

5. 5

   クッキーを保冷パックに入れ、叩いて粗く砕く。

6. 6

   5に細かくした1を入れ、しっとりと馴染むまでもみ込む。

7. 7

   カップに6を敷き、4を流し入れ、冷蔵庫で2時間程冷やす。

8. 8

   7にお好みでミントをのせて、出来上がり！