おすすめ
フォロー
カテゴリ
献立
コラム
楽天レシピトップ
カテゴリ
野菜
じゃがいも
レシピ詳細
アプリで広告非表示を体験しよう
カリッとフライドポテト レシピ・作り方
アプリをダウンロードする
みゆlove
新じゃがじゃなくてもポイントをおさえればカリッとしたフライドポテトがつくれます。
みんながつくった数
1
件
材料(1~2人分)
新じゃがいも
3個
アプリで広告非表示を体験しよう
作り方
1
じゃがいもはきれいに水洗いしてピーラーで皮をむく。(皮つきでもかまわない。)
2
皮をむいたじゃがいもをスティック状に揃えて切る。
3
切ったじゃがいもは水に30分以上つけておく。
4
3をザルにあげる。鍋に湯を沸かし、水切りしたじゃがいもを湯通しする。
5
湯通ししたじゃがいもは再度ザルにあげて、しっかり水切りする。
6
5を170~180℃の油できつね色になってパチパチと音が変わるまで揚げたらできあがり。
7
揚げたてがカリッとして美味しいです。塩をかけなくてもおいしいですよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
30分以上水につけること。湯せんして、しっかり水切りすること。
きっかけ
湯通しして揚げれば外はカリッと中はホクホクなフライドポテトが作れます!
公開日:2013/01/15
このレシピの詳細を見る
関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
カリッとフライドポテト
このレシピを作ったユーザ
みゆlove
つくったよレポート(
1
件)
2013/12/05 12:08
おいしくカリっとできあがりました^^♪ごちそうさまでした!
Tea-tree
よかったです☆また是非つくってください。つくレポありがとうございます。
関連カテゴリ
新じゃが
ポテトサラダ
電子レンジで作るじゃがバター
じゃがいも料理
おすすめの特集
もっと見る
注目のキャンペーン
ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「きゅうり」!>
じゃがいもの人気ランキング
1
位
5分でできちゃう!じゃがいもとベーコンの簡単炒め物
2
位
じゃがいもチヂミ
3
位
ビールに合う★ドイツ人直伝!本格ジャーマンポテト
4
位
ひき肉とジャガイモで、ジャガイモのそぼろ煮
5
位
簡単おいしい!我が家のチンジャオロース(青椒肉絲)
6
位
簡単!じゃがいもおやき♡ 離乳食
7
位
ホクホクじゃがいもの蒸し方
8
位
子供が喜ぶウインナーとジャガイモのチーズ焼き
9
位
オーブントースターで(^^)お手軽フライドポテト♪
10
位
家庭で ジャガイモの長期保存法 ・・甘味が増します
じゃがいものカテゴリへ
スポンサーからのお知らせ
関連するカテゴリの人気ランキング
梅干し
TOP10
きゅうり
TOP10
父の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
冷やし中華
TOP10
そら豆
TOP10
生姜(新生姜)
TOP10
いわし
TOP10
梅
TOP10
酢
TOP10
旬のワード人気ランキング
1
位
きゅうり
2
位
カレーライス カレールー
3
位
ジャガイモ ニンニク
4
位
ピーマン
5
位
チーズ
6
位
簡単
7
位
青唐辛子
8
位
生湯葉
9
位
ナス
10
位
煮物
関連する献立
組み合わせいろいろ!「じゃがいも」が主役の献立
ガレットが食べたい!「じゃがいも」が主役の献立
子どもにも人気!「じゃがいも」が主役の献立
もっと見る
公式ファンページ新着レシピ
グルテンフリーの簡単ホロホロクッキー
鮭のムニエル
メロン子と孟宗筍の中華炒め
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ
カプレーゼ風ピザ
昔ながらのオムライス
公式ファンページ一覧へ
楽天レシピを見るなら
アプリがおすすめ
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする