胡麻が香ばしい！しゃきしゃきキャベツご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉はサッと熱湯にくぐらせます。

2. 2

   ①の豚バラ肉とキャベツを２ｃｍ角ぐらいの大きさに切ります。

3. 3

   鍋に水、ほんだし、薄口醤油、酒を入れて火にかけます。

4. 4

   ③が煮立つ頃に、肉を入れ火に通します。キャベツは最後に入れてシャキシャキ感を残すのがポイント♪

5. 5

   鍋を火から下ろして、ご飯にかけます。

6. 6

   最後に胡麻ふりかけをふりかけて完成です★お好みでかいわれものせると味が引き締まって美味しいですよ。