材料（１人分）
- 小麦粉
- 大さじ3
- 卵
- 1/4個
- だし
- 大さじ2
- 長いも
- １０ｇ
- 野菜ミックス
- ２０ｇ
- 鮭
- １０ｇ
- ゆでうどん
- ２０ｇ
- ソース、青のり
- 各少々
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を割りほぐし、だし、すりおろした長いもを入れ混ぜる。小麦粉も加え滑らかにする。
-
- 2
- 野菜ミックスは、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻み柔らかくなるまで煮たものを使用します。１に野菜ミックス、茹でてほぐした鮭も加え混ぜる。
-
- 3
- フライパンに油を熱し、２を流し入れる。少し固まったらうどんを乗せ蓋をして弱火で焼く。軽く焼き色が付いたら裏返し両面焼く。
食べやすく切り、ソースを少し塗り、青海苔をかけたら出来上り
おいしくなるコツ
もっちりしているので、食べやすく切ってあげてください＾＾
きっかけ
1歳2ヶ月の息子のために作りました＾＾