いちご＆いちじくベーグル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーで捏ね　２０分
   ★詳しい作り方、ポイントは定番プレーンベーグル（ID：1260000406）を参考にしてください。

2. 2

   取り出して、６分割して丸め、５分程度休憩

3. 3

   成形して、３０分発酵

4. 4

   片面３０秒～１分茹でる

5. 5

   ２００度オーブンで１５～２０分焼く

6. 6

   断面はこんな感じ