いちご＆いちじくベーグル レシピ・作り方
材料（6個分・人分）
- 強力粉 300g
- イースト 3g
- イチゴジャム 大匙2
- 塩 小匙1
- ぬるま湯 175～180ml
- ドライイチジク 適量
作り方
-
1
ホームベーカリーで捏ね ２０分
★詳しい作り方、ポイントは定番プレーンベーグル（ID：1260000406）を参考にしてください。 - 2 取り出して、６分割して丸め、５分程度休憩
- 3 成形して、３０分発酵
- 4 片面３０秒～１分茹でる
-
5
２００度オーブンで１５～２０分焼く
-
6
断面はこんな感じ
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関連情報
- カテゴリ
- ベーグル
- 料理名
- いちご＆いちじくベーグル
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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