ソースな感じのプチトマトのソテー（常備菜） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ミニトマト（ピンポン玉大）のヘタを取り洗って
しっかり水気を取る
4等分にカットする
にんにくチップをみじん切りにする
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- 2
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- フライパンにオリーブオイル入れて
にんにくチップ入れ香りが出てきたら
トマト入れ炒める
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- 3
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- トマトが崩れて
煮汁が少なくなってきたら
塩胡椒ふる
あれば、サラダスパイス（材料外）
を入れてもいい
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- 4
- このまま、湯掻いたパスタと絡めても‼️
サラダのトッピングにも‼️
バケットにのせても‼️
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- 5
- 保存する際は、清潔な保存容器に入れて
冷蔵室で保存（3日間保存可能）
おいしくなるコツ
トマトの美味しさをギュッと濃縮する感じで
煮汁の水分を飛ばして炒め煮る
きっかけ
トマトの皮が硬かったので
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パスタやサラダにトッピング
トーストしたパンにのせたり
カレーやポトフに入れたり