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いちじくコンポートリメイク!シリカ炭酸割サングリア レシピ・作り方

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先日仕込んだいちじくとすだちの赤ワイン漬。案外飲みにくいサングリアをシリカ炭酸水でスプリッツァーに。タピオカストローを使って果実も一緒にさらっといただけます。

材料(1人分)

いちじくコンポート
1ケ
すだち(あればで)
1ケ
シリカ炭酸水(炭酸なら何でも)
250ml
赤ワイン(いちじく漬液)
お好みの量で(本文記載)
カップ半分
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作り方

  1. 1
    完熟いちじくとすだちのコンポート(赤ワイン漬)レシピID:1250017202
  2. 2
    地味に取り出しては食べ後3個。ワインがあまりそうです。
  3. 3
    とりあえず取り出してみました。
  4. 4
    いちじくは皮をむき果実もいただきたいのでブレンダーは使わずあえてスプーンでストローに入るくらいにまで細かくします。
  5. 5
    今回はVOXシリカ炭酸水を使います。近所のオーガニックショップで100円くらいで買いました。
  6. 6
    カップに氷、果実、赤ワイン、すだちもしぼって入れてシリカ炭酸水を注ぎます。
  7. 7
    私はお酒が苦手なのでワインは少しだけ、ワインがお好きな方はお好みの量まで増やしてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

コンポートを仕込む段階でアルコール分は飛ばしておりますがお酒はお酒なのでお子様にはおすすめではありません。甘いのがお好きな方は加糖の炭酸で割っても美味しくいただけると思われます。

きっかけ

コンポートの形がそろそろ崩れそうなので

公開日:2022/10/20

関連情報

カテゴリ
イチジクカクテルパーティー料理・ホームパーティ炭酸飲料すだち

このレシピを作ったユーザ

89353652nao マルハラです。これからも「、」「。」すみません使います。 夫婦2人いつも少量のレシピです。

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