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ポテトサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
たよこs
アヒル卵塩漬けは、中国で鹹蛋(シエンタン)と言い、保存食や調味料に使われるらしい。
材料(2人分)
アヒルの玉子(塩漬け)
1個
じゃがいも(小)
1個
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作り方
1
アヒルの玉子をむく。
2
裏ごしにする。
3
ジャガイモを茹でて、つぶす。
4
ジャガイモを一口サイズに丸める。
5
裏ごしにしたアヒルの玉子をまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
濃厚な塩辛さがあります。 他の調味料はいりません。
きっかけ
冒険して、初の【アヒルの玉子】を買った。 意外に塩辛らかったので、ジャガイモと合わせてみました。
公開日:2019/02/02
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アヒルの玉子
ジャガイモ
サラダ
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たよこs
【医食同源】:病気を治す薬と健康を増進する食事とは、もともと一緒です 日常の食生活に留意したいものです。 バランスのとれた食事を心がけています。
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