材料(4人分)
- ごまめ
- 30g
- ミックスナッツ(無塩)
- 60g
- 七味唐辛子
- 少々
- ★調味料★
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 濃口醤油
- 大さじ1・1/2
- コラゲネイド
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ごまめは耐熱の器に入れラップをし、電子レンジ600wで1分加熱する。混ぜてさらに1分加熱する。
-
- 2
- フライパンに合わせ調味料、コラゲネイド を入れて煮詰め、とろみが出ればミックスナッツと①を入れて絡める。
-
- 3
- 水気がなくなればオーブンシートに取り出し広げて冷ます。
-
- 4
- 器に盛りお好みで七味唐辛子をふる。
おいしくなるコツ
唐辛子を省けば、育ち盛りのお子様のおやつにも!
きっかけ
微妙に余ってしまったミックスナッツ、ごまめと少し甘めに合わせれば、ヘルシーなおつまみ・おやつに早変わり♪
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ナッツを加えることでマグネシウムとビタミンEが摂れます。