ロールパン♡中力粉だけ♡卵不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に砂糖と牛乳を入れ、600wで約30秒加熱して人肌に温め、ドライイーストを入れ混ぜる。

2. 2

   ボールに中力粉と塩を入れ、1を加えてよく混ぜる。

3. 3

   ある程度混ざったら、バターを加えてよく混ぜ捏ねる。約20分。

4. 4

   150wで約30秒加熱する。約20分放置する。約2倍膨らます。

5. 5

   12等分に分ける。雫の形にする。
   
   ※濡れふきんをかけ乾燥させないこと。

6. 6

   細長い雫の形になるように両手で転がす。細い方から太い方へとめん棒で伸ばす。二等辺三角形になるようにする。

7. 7

   幅が太い方から巻いていく。出来たものから天板にひいたオーブンシートの上に並べる。

8. 8

   180度に余熱したオーブンで約15分加熱