なんか、大人の焼きそば。レシピ・作り方

Name: なんか、大人の焼きそば。
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 焼きそば麺 3玉; ウインナー(肉類) 4本; 野菜類(もやし等) 150〜200グラムくらい; ニンニク 1かけ; 目玉焼き(お好みで) 3個; 青海苔 3つまみ; ビール 大さじ3; 焼きそばソース 3人前; ウスターソース 小さじ2; ごま油 適量

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あ-ち0024

なんかって何だよって感じだけども。ホットプレートパーリーの〆の焼きそばに飲んでるビールかけちゃって！おつまみ焼きそば。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

焼きそば麺: 3玉

ウインナー(肉類): 4本

野菜類(もやし等): 150〜200グラムくらい

ニンニク: 1かけ

目玉焼き(お好みで): 3個

青海苔: 3つまみ

ビール: 大さじ3

焼きそばソース: 3人前

ウスターソース: 小さじ2

ごま油: 適量

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作り方

1

ニンニクは微塵切りに、肉、野菜類は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにごま油をひき、肉と野菜を炒め、火が通ったらニンニクを加える。
3

さっと炒めてニンニクの香りを出したら焼きそば麺を加え、ビールを振りかけてほぐしながら炒める。
4

麺がほぐれたら、ウスターソース、焼きそばソースで味付けをする。
5

焼きそばをお皿に盛り付けたら、面倒でなければ目玉焼きを乗せ、青海苔をかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

目玉焼きは半熟でトローリな黄身を麺に絡めるのがウマイ！

きっかけ

実家でホットプレートパーティーをすると〆が必ず焼きそばで、振りかけるのは水ではなく、父と母が飲んでるビールをかけてたんです。

公開日：2015/11/25

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。