チキンドリア♪レンジで失敗なしのホワイトソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはホワイトソース作りから。
   耐熱ボールにバターと薄力粉を入れてレンジで30秒過熱する。
   バターが溶けたら泡立て器でよく混ぜる。

2. 2

   工程1に牛乳を少量ずつ入れながら混ぜる。ダマにならないよう少しずつ入れて混ぜるを繰り返して下さい。

3. 3

   工程2をレンジに入れて2分過熱。一度取り出して混ぜたら再びレンジに入れて2分過熱。とろみがついたらホワイトソースの完成。
   そこに☆を入れてよく混ぜ、次にチーズを加えて混ぜておく。

4. 4

   チキンライスを作ります。
   玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで2分過熱しておく。
   鶏肉は細かく切って塩胡椒を振る。

5. 5

   フライパンにバターをひき、弱火から中火で鶏肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加えて炒める。
   玉ねぎを炒めたら火を少し強くして◎を加える。

6. 6

   水分を飛ばすように炒めたらご飯を投入。
   具材と混ぜ合わせるように炒めたらチキンライスの出来上がり。

7. 7

   グラタン皿にチキンライスを盛り付け、ホワイトソースをかける。
   その上に仕上げ用のチーズとパン粉をかけたら180〜200度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。