材料（１８センチ人分）
- 【タルト】
- ★小麦粉
- ８０ｇ
- ★バター（マーガリンでも）
- ４０ｇ
- ★砂糖
- 大匙４杯
- ★卵黄
- ２個
- 【カスタード】
- ☆牛乳
- １００ｃｃ
- ☆砂糖
- 大匙４杯
- ☆小麦粉
- 大匙１杯
- ☆バター（マーガリンでも）
- １０ｇ
- ☆卵黄
- ２個
作り方
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- 1
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- ★【タルト】
バターはレンジでやわらかくしておきます（６００ｗで２０～３０秒くらい）。
上記の★印をボウルに入れて混ぜ合わせます。
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- 2
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- ひとまとまりになればいいです。
※オーブンを余熱。170℃で焼き時間２３～２５分。
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- 3
- [タルト・パイ型のまわりにサラダ油かバターを塗る、又は底にクッキングシートを敷きます。]
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- 4
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- タルト・パイ型１８センチに【２】を付けます。指先でのばすよりも手のひらで押えながら薄くのばしていきます。（指先だと指にベタベタと付きます）
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- 5
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- ☆【カスタード】
上記の☆印をざっくりと混ぜ合わせます。バターや小麦粉がだまになっていてもいいです。
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- 6
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- 【３】に【４】を流し入れます。
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- 7
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- 170℃に余熱しておいたオーブンで２３～２５分焼きます。
カスタードが膨れ上がり所々に綺麗な焼き色がついたら完成です。
・しっかりと冷めて型から取り出します。
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- 8
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- ✿✿トッピング✿✿
苺やジャムで飾ってもいいですね。
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- 9
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- トッピングはお好きなように・・・
おいしくなるコツ
これだけで美味しいカスタードタルトが出来ます。
１度に焼けるから本当に簡単・・・しかも、材料はお家に常備してあるもので・・・いつでも作れます(*^_^*)
きっかけ
材料を特別に買い揃えなくても出来ます。
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苺やジャムをトッピングしてもいいですよ～～♪