離乳食10倍がゆ　とろとろペースト♪ レシピ・作り方

Name: 離乳食10倍がゆ とろとろペースト♪
Yield: ２～３食分
Ingredients: お米 ２０ｃｃ; 水 ２００ｃｃ; お湯（一度沸騰させたもの） ２００ｃｃ程度

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まるまる2761

お米から炊いたおかゆを、粒がなくなるまですりつぶします。そのままでは粘りが強いのでお湯を加えて、食べやすく調整します♪うちではだいたい、この分量です。

みんながつくった数 3件

材料（２～３食分人分）

お米: ２０ｃｃ

水: ２００ｃｃ

お湯（一度沸騰させたもの）: ２００ｃｃ程度

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作り方

1

お米を、水で洗い、２００ｃｃの水を加えて、２０分以上吸水させます。
鍋に蓋をして、火にかけます。（鍋は厚手のものがベストです）
2

最初は強火で、沸騰したら弱火にして、水分が少なくなるまで炊きます。
吹きこぼれますが、あきらめずに！
焦げ付き防止と、水分量の確認のため、途中何度も鍋を揺すって下さい。
3

水分が少なくなってきたら、火を止めて、１５分ほど蒸らします。

その後、すり鉢に大さじ２ほど取り、粒がなくなるまですります。
4

粒がなくなったら、お湯を大さじ１加えてよくまぜて、のばします。

できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋はなるべくあけないようにした方が、おいしいです。吹きこぼれてもあきらめずに！

きっかけ

娘に美味しいおかゆを食べさせようと、作り方を試行錯誤しました。

公開日：2012/10/18

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このレシピを作ったユーザ

まるまる2761 主人と娘の、３人家族です♪ 娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆