ヨーグルトカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルトをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたざるに入れ、1時間ぐらい漉す。

2. 2

   牛乳をレンジで少し温め人肌ぐらいにする。ボールに○を入れ、良く混ぜる。

3. 3

   牛乳を少しづつ入れ、なめらかになったら1回漉す。

4. 4

   ラップをしてレンジ700wで50秒～1分かけて取り出し良く混ぜる。

5. 5

   後は10秒ずつ加熱してその都度混ぜ、様子を見ながら、好みの固さになるまで加熱する。（20秒～30秒ぐらいで出来ると思います）

6. 6

   取り出して、バターとお酒を入れて良く混ぜる。乾かないようにラップをして冷ます。

7. 7

   冷めたらヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。