しなびたオレンジのドレッシングで野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタス・きゅうり・トマトは食べやすい大きさに切って、器に盛ります。

2. 2

   スナップエンドウは、熱湯に塩を一つまみ入れ、色が変わるくらいさっとゆで、ザルなどに受けて、流水で冷やして水気を切り、食べやすい大きさに切って器に盛ります。

3. 3

   オレンジは半分に切り、半分は皮をむいて食べやすい大きさに手でちぎって、サラダの上に盛ります。

4. 4

   オレンジの残りは果汁を絞ってボウルに入れておきます。

5. 5

   玉ねぎは大根おろし器でおろしてオレンジ果汁に加えます。

6. 6

   オレンジ果汁に調味料を加えて、スプーンなどで混ぜ味を整えます。冷蔵庫で冷やしておき、食べる時に、よくかきまぜてからサラダにかけて食べます。