バナナのジャムとミルクの、とろりんプリン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめのボウルにゼラチンを入れ、水（分量外）を振りかけてふやかしておく。鍋に★の材料を入れて火にかける。焦がさないように木べらでよく混ぜ、フツフツしてきたら一旦火を止める。

2. 2

   ふやかしておいたゼラチンを加え、再び火を点ける。弱火にして静かに混ぜながらゼラチンを溶かす。

3. 3

   牛乳を加えてさらに混ぜる。沸騰する直前で火を止め、均等に器にうつす。（果肉も均等になるように）

4. 4

   表面に浮いた泡をスプーンなどで取り除き、冷蔵庫に入れて３時間以上冷やし固める。

5. 5

   仕上げ用のバナナジャムをのせたら、出来あがり。

6. 6

   【アレンジ例】
   バナナジャムをいちごジャムにかえて、きび砂糖＋大匙１の水を練乳＋小匙１の水にかえると、ほんのりピンクのいちごミルクプリンに。