一人暮らしの山と海の乳の出会いモンゴル風ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターとサラダ油を加熱，米をそのまま投入，弱火で蓋をしてじっくりと炒めます。

2. 2

   米が茶色になり始めたら，牡蠣の浸かっている水と牛乳を入れ，蓋をして煮る。

3. 3

   ときどき攪拌，ちょっと芯の残るぐらいまでになったら，春菊を投入。

4. 4

   ここで，生牡蠣の身と薄く輪切りにした葱を投入，火を止めて蓋をして蒸らす。