作り方
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- 1
- さつまいもを、さいの目と扇方(飾り用)に切り、水にさらしサランラップをし電子レンジで加熱します。
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- 2
- バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜ 卵 牛乳 生クリームを入れ混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを切る様に混ぜます。
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- 3
- 加熱したさつまいもを【2】と混ぜ合わせ、型に流し込み、扇型に切ったさつまいもをのせます。
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- 4
- 180℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり。
おいしくなるコツ
すぐに生地が出来るので、混ぜ合わせる時に余熱をしておくと便利です。
きっかけ
さつまいもが沢山余っていたので作りました。
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