手作りカスピ海ヨーグルトエンドレス レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- あらかじめ、牛乳400cc入り牛乳パックを一時間位常温保存します
カスピ海ヨーグルト(種菌)を牛乳パックに注ぎ入れます
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- 2
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- 種菌ヨーグルトを入れたら、牛乳パックの口にティッシュペーパーで覆い、輪ゴムを掛けます
この状態で夏場は5時間程、放置します
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- 3
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- 冬場は、60度位のお湯で湯せんします
5時間放置して、ヨーグルト状になって無かったら
もう一度湯せんします
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- 4
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- ヨーグルト状になっていたら、冷蔵庫で保存します
３日位で使い切ります
無くなる前に、
また手順1から作って下さい
おいしくなるコツ
種菌のヨーグルトは、市販のカスピ海ヨーグルトでもOKです
カスピ海ヨーグルトの元でなくても十分作れます
きっかけ
友だちが、手作りカスピ海ヨーグルトをくれたから
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