ベビーホタテと春菊と椎茸の塩焼きそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を敷き、刻みニンニク＆生姜、鷹の爪を炒め、香りを出す。
   そして殻から剥がしたベビーホタテを炒める。
   強火。

2. 2

   焼き目がついたら酒を振り、そしてスライスした椎茸、ざく切りの春菊、ほぐした麺加え炒める。

3. 3

   全体が混ぜ炒められたら塩コショウ・醤油で味付け。
   白ごまを振る。
   お好みで刻んだネギを飾ってどうぞ。