材料（12人分）
- 強力粉
- 300g
- 中力粉
- 100g
- イースト、塩
- 6g
- 砂糖、バター
- 35g
- 水、牛乳
- 135cc
- ☆ウインナー
- 12本
- ☆たまねぎ
- 1/2こ
- ☆ケチャップ、チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- ☆以外の材料をホームベーカリーつで捏ねて、一次発酵まで済ませる
-
- 2
- 取り出し12等分にしてまるめ、ベンチタイム20分
-
- 3
- 丸く潰し、真ん中を気持ち凹ませてマドレーヌのカップにいれる
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- 4
- ケチャップ、スライスしたたまねぎ、切ったウインナー、チーズの順にのせて二次発酵させる
-
- 5
- 190度のオーブンで17分ほど焼く
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