フィットチーネの新玉ねぎとハムのサラスパ。 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- フィットチーネ
- 100g
- 新玉ねぎ
- ひとかけ
- ハム
- 1~2枚
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- マヨネーズ
- 大さじ2~3
- お酢
- 小さじ1~2
作り方
-
- 1
- フィットチーネを海水程度のお湯で、規定時間ゆでる。
-
- 2
- 新玉ねぎとハムをスライスする。
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- 3
- ゆであがった1をさっと冷水で〆、2とマヨネーズ、塩コショウ、お酢で和える。
おいしくなるコツ
フィットチーネを冷水で〆るので、30~60秒長くゆでてもいいですね。
きっかけ
医食同源。
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