材料(4人分)
- 強力粉
- 280g
- 砂糖
- 10g
- 塩
- 5g
- バター
- 15g
- 水
- 120ml
- 牛乳
- 60ml
- ドライイースト
- 3g
作り方
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- 1
- ドライイーストを所定のところに入れる
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- 2
- パンケースにその他の材料を入れる
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- 3
- ピザコースでスタート
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- 4
- ピザ生地が出来上がったら半分にする
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- 5
- クッキングシートを2枚用意してそれぞれ乗せて濡布巾をかけて15分ベンチタイム
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- 6
- 空気を抜く
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- 7
- 生地をのばす
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- 8
- ピザ生地成形できたらフォークで穴を開けて空気を抜く
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- 9
- お好みの具をのせる
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- 10
- 180度に予熱したオーブンで15分焼く