現代人はカルシウムが不足がちです。簡単にカルシウムを摂取できる干しエビは、我が家で常備しています。味噌汁に和え物に、卵焼きに。色々入れて沢山摂取するようにしています。
いつもの豚肉焼きそばに、干しエビをたっぷり加えて美味しい焼きそばを作ってみました。干しエビは一般的な食材の中でもカルシウムの量が豊富な食材の1つです。
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