かき菜入りかきたまふかひれスープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かき菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。

2. 2

   鍋に水、ふかひれスープの素を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら溶いた卵を回し入れ、ふんわり固まったら１と刻んだネギを加え、完成。