ホタテの紐と白菜とかき菜の牛乳シチュー。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉を牛乳できちんと溶かしてから、鍋で火に掛ける。
   
   カットした白菜・玉ねぎを加えて。

2. 2

   ホタテの紐を１０～３０秒下茹でし、冷水で〆て置く。

3. 3

   １が沸騰したら２と酒を加え、ひと煮立ち。
   
   塩コショウで味付け。

4. 4

   別鍋で茹で、冷水で〆水気を絞ってざく切りにしたかき菜を加え、完成。