ちょっぴりリッチな食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに材料を入れてパン生地モードで20分。

2. 2

   生地が２倍に膨らむまで一次発酵。

3. 3

   一次発酵が終わったら、丸めて15分ベンチタイム。

4. 4

   綿棒でガス抜きをしながら縦長の楕円形に広げる。

5. 5

   左右の端を真ん中まで折り、手前の方から丸めていく。

6. 6

   閉じ目を下にして、バターを塗ったパン型に入れる。

7. 7

   パン型の7〜8割の高さまで来たら、オーブンを200度に予熱開始。

8. 8

   200度のオーブンで25分焼く。

9. 9

   オーブンに数分放置した後に、型から出して冷ます。