春キャベツと長ネギの甘酢卵とじ焼きそば‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを4～５㎝の長さに切ります。

2. 2

   春キャベツの芯を取り除き一口サイズに切ります。

3. 3

   ボウルに〇の材料を混ぜ合わせます。

4. 4

   ③に卵を割りほぐしよく混ぜます。

5. 5

   フライパンにベジオイルを熱し、①と②を入れて中火で炒めます。
   キャベツがしんなりしてきたら、塩コショウを振ってよく混ぜます。

6. 6

   ⑤に焼きそば麵を入れます。
   水40ｃｃを加えて焼きそば麵をほぐします。

7. 7

   ⑥に④を流し入れます。
   軽く混ぜながら煮込み水分が少し残る程度で火を止めます。
   皿に盛り付けて完成です。