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柿のなます レシピ・作り方

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akiakiaki32
柿を薄切りにスライスして塩と米酢に漬けてなますにしたもの

材料（1人分）

柿(小１個)
100g
塩
ひとつまみ
米酢
中さじ1
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作り方

  1. 1
    柿の皮と種を取り除く
  2. 2
    柿を薄切りにスライスする
  3. 3
    容器に柿と塩と米酢を入れて一混ぜしてしばらく漬けておく
  4. 4
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿の大きさは一口サイズで食べやすいが切り方は好みで小さく切っても良い

きっかけ

柿が硬いので、柔らかくしたくて酢に漬けると良いと思いなますにしようと思った

公開日：2018/10/22
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関連情報

カテゴリ
柿
料理名
柿のなます

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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