柿の日本酒漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿のヘタ、種、皮を取り除く

2. 2

   0・5cmの有りに薄切りにする

3. 3

   三等分した幅に切る

4. 4

   切った柿を蓋付きのタッパーの容器に詰めて入れる

5. 5

   日本酒を入れる

6. 6

   蓋をして冷蔵庫で30分程冷やして置く

7. 7

   日本酒の味が染み込んだら、容器から取り出して、お皿に盛る

8. 8