作り方
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- 1
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- きゅうりの両端のヘタを取り除きスライサーなどできゅうりを薄く輪切りにカットする
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- 2
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- きゅうりに塩をかける
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- 3
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- きゅうりを手で揉んでしばらく置いて置く
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- 4
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- きゅうりの汁気が出たら手でギュっと水気を絞り出す
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- 5
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- じゃがいもの皮を剥いて一口サイズに切る
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- 6
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- 鍋にお湯を沸かしてじゃがいもを茹でる
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- 7
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- 茹でたじゃがいもを棒などで潰してマッシュする
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- 8
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- 9
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- じゃがいもの上にきゅうり、マヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウを入れる
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- 10
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- 混ぜ合わせる
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- 11
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- お皿に盛る
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- 12
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おいしくなるコツ
塩コショウの量は好みで調整して下さい
きっかけ
じゃがいもときゅうり貰ったので、さっぱりしたものを作ろうと、サラダにしようと思って作った
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