メカブとキュウリの甘酢和え＠かつお風味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカブを１０～２０秒熱湯に潜らせ、冷水にさらす。
   
   そして粗みじんにする。

2. 2

   キュウリを薄切りにし、塩で軽く揉み、水気を絞る。

3. 3

   お酢・砂糖を混ぜ、１と２を混ぜる。
   
   かつお節と刻み生姜と一緒に。