【ママパン】豆乳ぷりん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1.豆乳、メープルシュガーをあわせて火にかけます。
   
   きび糖と顆粒ゼラチンをよく混ぜ合わせます。

2. 2

   2.液体が60℃以上まで温まったら火を止めて、混ぜ合わせたきび糖と顆粒ゼラチンを加え、よく溶かします。

3. 3

   3.ゼラチンが完全に溶けたら、ざるなどで漉して、氷水を入れたボウルに当てて冷やします。

4. 4

   4.ある程度冷えたら、容器に流して、冷蔵庫で冷やし固めます。