炊飯器×HMで超簡単 チーズ入りしっとりパンケーキ レシピ・作り方

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チーズ入りでしっとりしたパンケーキです♪
クラッカーはなくてもいいですが、しっとりケーキにサクサク食感をプラスで美味しさUP♪湿気ってしまったものでもOKです!

材料(4人分)

◆ホットケーキミックス
200g
◆卵
1個
◆牛乳
150cc
スライスチーズ
2枚
レモン汁
小さじ1
クラッカー
6枚

作り方

  1. 1
    クラッカーは袋に入れて、手で軽く潰す。(今回は湿気ってしまったチョコサンドのクラッカーを使いました。)
  2. 2
    ボウルに◆を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  3. 3
    (2)にスライスチーズを手でちぎりながら入れ、レモン汁も加え、ゴムベラで混ぜる。
  4. 4
    (3)の生地を炊飯釜に流し入れ、上に(1)のクラッカーを散らして、普通炊飯スタート。
  5. 5
    炊けたら竹串を刺してみて何もついてこなかったら出来上がり。(半生の場合は、再度炊飯して下さい)
  6. 6
    少し冷めたところで釜から取り出し、
    カットしてどうぞ。
    お好みでジャムやクリームを添えても☆

おいしくなるコツ

クラッカーは湿気っていても大丈夫です。普通のクラッカーでもジャムやチョコがサンドされたものでもOKです。

きっかけ

簡単に安く、おうちで手作りチーズケーキを。湿気ってしまったクラッカーを使って。

公開日:2013/01/13

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ炊飯器で作るホットケーキミックス
料理名
パンケーキ

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