生のりとオクラの三杯酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をまぶし、塩擦りをし、サッとゆでる。
   ２０～３０秒ほど
   
   そして冷水にさらし、輪切りにする。

2. 2

   砂糖、お酢、醤油を混ぜ合わせた三杯酢に、１を加え、よく混ぜ合わせておく。

3. 3

   生のりを水で洗い、よく水気を絞って、ざく切りにする。
   
   そして２に加え、よく混ぜる。

4. 4

   完成。
   
   おろししょうがを添えて。