☆夏風邪に・・・豆腐雑炊☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーチキンの油を切る。
   人参・キャベツ・舞茸を食べやすい大きさに切る。茹でた枝豆はみじん切り。

2. 2

   少し大きめの鍋に半分程度の湯を沸かす。麺つゆ・白だし・舞茸を入れてベースを作る。

3. 3

   煮立ったら、人参・キャベツ・枝豆・すり生姜・シーチキンを入れる。
   
   全体的に柔らかくなるように10分程度煮る。

4. 4

   ③の鍋に白飯・絹豆腐を入れる。豆腐は原型がなくなるまで、つぶす。

5. 5

   最後に溶き卵を入れて完成☆
   
   味の濃さはお好みなので、麺つゆｏｒ水などで調整してくださいね。