冷たくておいし～～い！　｢ビシソワーズ」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて薄切りにして水にさらしておきます。玉ねぎも薄切りにします。

2. 2

   鍋にバターを入れて1を炒めて水を入れ、コンソメも入れます。柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   粗熱を取って、フードプロセッサーでつぶします。

4. 4

   3を鍋に戻し、牛乳を入れて塩コショウで味を調えます。

5. 5

   冷たく冷やして出来上がり。パセリをふって下さい。