材料（8個人分）
- 米粉 （うるち米100％）
- 100ｇ
- 強力粉
- 200ｇ
- ドライイースト
- 6ｇ
- 砂糖
- 30ｇ
- 塩
- 小さじ1/2強
- スキムミルク
- 大さじ2
- マーガリン
- 30ｇ
- 水
- 190ｃｃ～200ｃｃ
作り方
-
- 1
- H.Bに全材料をセットして生地をこねる
-
- 2
- 取り出して8等分。ベンチタイム20分置く
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- 3
-
- ②を丸め直して、2～2.5倍になるまで発酵させる
-
- 4
- 余熱をしておいたオーブンで焼く
190℃ 20分～ 良い焼き色で取り出す
きっかけ
時間が無いときに発酵が一回ですむので作りました
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