時短☆発酵一回 シンプル米粉パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
だんばた
早く焼きたい時、米粉を使うと発酵一回でいいのでお勧めです。何にでも合う基本のパンで、違った成型で楽しみました。もちもち感たっぷりです。
材料（8個人分）
- 米粉 （うるち米100％） 100ｇ
- 強力粉 200ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 小さじ1/2強
- スキムミルク 大さじ2
- マーガリン 30ｇ
- 水 190ｃｃ～200ｃｃ
作り方
- 1 H.Bに全材料をセットして生地をこねる
- 2 取り出して8等分。ベンチタイム20分置く
-
3
②を丸め直して、2～2.5倍になるまで発酵させる
-
4
余熱をしておいたオーブンで焼く
190℃ 20分～ 良い焼き色で取り出す
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関連情報
- 料理名
- 米粉パン
だんばた
庭で育てた、まさに旬の野菜をメインに＜簡単に作れる＞を基本に作っていきたいと思います。
パンもケーキも自分好みに作ります。
表紙で庭の野菜を載せますので見て下さいね。 （随時更新中）
ただ今 ✿ バナナピーマン ✿
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