<「だし活」10周年企画＞青森県考案「だし活+だす活」レシピをご紹介
2023年度、青森県の取り組み「だし活」が10周年を迎えました。その記念として青森県が考案した 「だし活+だす活」レシピの中から、食生活改善推進員さんが厳選した冬の時期におススメの10品をご紹介します！
【レシピに関する問合せ：青森県農林水産部総合販売戦略課（電話：017-734-9572）】
材料を一気に加熱するだけで簡単にできる常備菜にもぴったりな一品。 麦茶ポットなどに昆布と水を入れ冷蔵庫でひと晩置くだけで、とても簡単に昆布だしがとれます。
青森の恵みを素材にしただしを活かし、おいしく減塩ができる「だし活」。野菜に含まれるカリウムを活用し、余分な塩分を体外に排出する「だす活」。「だし活」＋「だす活」、おいしく元気な新しいアイデアを、青森県農林水産部総合販売戦略課が提唱します。