生姜がきいてる！厚揚げと春菊のエスニックサラダ レシピ・作り方

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ayatoy
ナンプラーを使ったドレッシングをかけたエスニック風のサラダ。生姜が効いて、さっぱりいただけます！

材料（約4人分）

春菊
1/2袋
厚揚げ
1枚
白髪ねぎ
8cm分
●黒酢
大さじ2
●ナンプラー・ごま油
各大さじ1
●生姜（すりおろし）
1片
●白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    厚揚げはグリル等でこんがり焼き、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    春菊は葉を摘み、食べやすい大きさに切って、冷水に放し、水気を切る。
  3. 3
    ●を合わせたもので、1、2、白髪ねぎを和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナンプラーが苦手な方は醤油に代えても◎

きっかけ

エスニック風の献立の一品として。

公開日：2023/10/25
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カテゴリ
アジアンサラダ厚揚げナンプラーを使ったサラダ春菊その他のサラダ
料理名
厚揚げと春菊のエスニックサラダ

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