乳清のパンケーキ バターとはちみつで レシピ・作り方
材料(1人分)
- ホットケーキミックス
- 60g
- 卵
- 1個
- 乳清
- 30ml
- バター
- 10g
- はちみつ
- 大さじ1/2
- 米油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 水切りヨーグルトで出た乳清を使いました。
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- 2
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- ホットケーキミックス、卵、乳清を良く混ぜる。米油を熱したフライパンに、半量を流し込む。
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- 3
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- 蓋をして、表面がふつふつ泡立つまで弱火で焼きます。フライパンの上でするする動くようになったら蓋をとって裏返す。
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- 4
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- 2枚同様に焼きます。
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- 5
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- バターとはちみつを添えていただきます。
おいしくなるコツ
蓋をしてじっくり焼きます。
きっかけ
乳清を使いました。
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