柚子ドレッシング　サラダやカルパッチョに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子は横に半分に切って絞ります。

2. 2

   柚子の種は除いて塩、蜂蜜とオリーブオイル、黒胡椒を入れます。よく振ってからサラダやカルパッチョに使います。

3. 3

   ☆種は捨てずに焼酎につけて冷暗所に保存します。1週間ほどでとろみが出て化粧水になります。