濃厚オニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは１～２㎜幅にスライス。

2. 2

   鍋に１、バター、塩を入れて弱火にかけ、焦がさないように炒める。（１５～２０分）

3. 3

   コンソメ顆粒、水、白ワイン、ローリエ、砂糖を加え、ふたをして１０分煮る。

4. 4

   黒コショウを入れ、ひと混ぜしてから器によそい、粉パセリをふっていただく。