塩レモンパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンの皮をよく洗う。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。

3. 3

   ボウルに牛乳と卵、砂糖を入れ混ぜる。

4. 4

   ③に②を振るい入れ混ぜる。

5. 5

   レモンの皮をすりおろし④に入れ、レモン汁も絞り入れ軽く混ぜる。

6. 6

   フライパンを熱する。

7. 7

   火を止めてサラダ油を薄くしく。
   
   フライパン全体にキッチンペーパーで余分な油をふき取るように塗る。
   
   （油が多いと焦げたりカリカリしたりする原因になります｡）

8. 8

   濡れフキンにフライパンを2～3秒置き全体的に温度を下げる｡

9. 9

   火を止めたままの状態で生地を流し入れる。

10. 10

    すぐに火をつけて蓋をし、弱火で約2分焼く。
    
    2分後裏返し蓋をして1分～1分半焼く。
    
    ＊タイマーがあれば便利です。

11. 11

    お皿に盛りつけ、岩塩をふりかけ、はちみつやメープルシロップをかけて召し上がれ♪