コーヒーのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにインスタントコーヒーとお湯を入れ、粒が残らない様に丁寧に溶かす。

2. 2

   レンジで溶かした無塩バター、グラニュー糖、サラダ油を加えて、ゴムベラでドロっとするまで混ぜ合わせる。(分離をなくす)

3. 3

   振るった薄力粉、コンスターチを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

4. 4

   全体に艶が出て、一つにまとまったら冷蔵庫で冷やす。最低30分

5. 5

   丸く成形し、クッキングシートを敷いた天板にのせる。

6. 6

   170度に余熱完了したオーブンで、15分程度焼く。